まるきBAKELY
私の家の近所にある通りには、歩いて数分間隔でパン屋が３店舗並んでいます。まさにパン屋激戦区。今日はその内の一つであるまるきBAKELYに行ってきました。
まるきBAKELYは去年の６月にオープンしたばかり。温かみを感じる素朴な造りになっています。
外観のみならずお店の方も温かい方でした。そういう影響もあってか、店内は穏やかな内装と雰囲気。少し遅い時間に行ったので品数はそんなにありませんでしたが、目ぼしい物は一通りピックアップしました。
一番上にあるパンから時計回りにクグロフ、メロンパン、ショコラ フランボワーズ、白いあんぱん、あと……忘れてしまいました。名前忘れの上に、一番の花形であるクグロフをお店のカード後ろに配置するという失態ああぁあぁ……。
クグロフはお店の方の「半分お菓子みたいな感覚」という説明に、ガンッと食指を動かされて取りました。トップ部分にはくるみが散りばめられていて、中にはオレンジピールとベリーが入っています。オレンジピールの独特な甘みとくるみの食感が両方とも好きな私にはグッドでした。パン生地はもっちりの密度が高いです。
クグロフに限らずどのパンも全体的に生地はもっちり、甘さ控えめといった感じでした。更に重量があるので私みたいにポイポイ買ってしまわないよう注意が必要です（汗
素朴な見た目でありながら中身は重厚なパン屋さん、まるきBAKELYはInstagramもやっています。詳細を知りたい方は以下をチェック↓
